Los Saltos del Moconá están producidos por el desnivel en el curso del Río Uruguay, que puede comprender hasta unos 10 m de altura.
La particularidad de estos saltos es que no son transversales al curso de las aguas como la mayoría de las cataratas, sino que son longitudinales.
El canal en donde caen los saltos es una gran falla geológica, y su profundidad alcanza en algunos puntos los 170 metros.
"El que todo lo traga", es su denominación en lengua guaraní. Aguas arriba, el Río Uruguay se abre en dos brazos y, mientras que uno acompaña el declive del terreno, el otro corre sobre una base rocosa que lo mantiene sobre el primero, cada vez a mayor altura hasta que se juntan nuevamente formando la inmensa cascada de 5 a 12 metros de altura y 3 mil metros de largo.
Toda el área de los Saltos del Moconá es considerada Parque Provincial e incluye a la Reserva de Biósfera Yabotí.

Naturaleza, recorridos paisajísticos y safaris fotográficos conforman la sección más conocida de la cartelera turística que invita a conocer este milagro, no obstante hay mucho más para hacer y disfrutar en este entorno mágico.

La visibilidad de los saltos está sujeta a las condiciones del río: a menor caudal mayor altura tienen los saltos. Excepcionalmente se han llegado a ver 20 metros de caída, aunque la altura promedio oscila entre los 4 y 6 metros.